MISO ROJO CON ALGAS WAKAME

Modo de uso

Para consomé:
Calentar agua, hasta el punto de ebullición. En 1 bol añadir el contenido de un sobre y añadir un poco de agua caliente, removiendo para que no queden grumos. Se añade el resto de agua caliente. Se pueden añadir pequeños dados de tofu biográ.

Para sopas:
Hacer la sopa que usted desee y cuando la vaya a servir, añada un sobre de Sopa Miso biográ, por persona y remueva. Añadir pequeños dados de tofu biográ.

INGREDIENTES: Ingredientes: Miso rojo polvo (94%)*:(soja*, arroz int*, sal marina), malto dextrina maíz*, cebolla polvo*, algas wakame* (1).
*Procedente de cultivo ecológico
Contiene: soja
(1): Las algas utilizadas proceden de los mares de Galicia.

PESO: 40 Gr.

VALOR NUTRICIONAL: Por 100 g
Valor energético: 301Kcal - 1235KJ
Hidratos de carbono: 33,14g
Proteínas: 17,93g
Grasas: 10,8g

1 sobre (10g)
Valor energético: 30,1 Kcal - 1235KJ
Hidratos de carbono: 3,314g
Proteínas: 1,79g
Grasas: 1,08g

OTRAS FORMAS DE PREPARACION

INGREDIENTES
Algas Wakame 10 Gr.
Tofu biográ 150 Gr.
Caldo Vegetal biográ 2 cubitos
Fideos de verduras Biográ 40 Gr
Agua 1 litro
Cebolla tierna o cebollino 1 unidad
Bio Sopas Miso Algas Marinas biográ 4 sobres

PREPARACIÓN
Poner las algas en remojo (15 minutos). Trocear las algas una vez hidratadas.
Llenar la cazuela con 1 litro de agua y llevar a ebullición. Añadir 2 cubitos de caldo vegetal biográ y las algas troceadas.
Cortar el tofu a dados y añadir a la cazuela.
Cortar cebolla o cebollino en rodajas y echarla al caldo junto con los fideos y dejar hervir 6 minutos.
Diluir los 4 sobres de Bio Sopa Miso Biográ en un vaso con 250 ml de agua. Una vez bien diluido añadir el miso en el caldo.
Cuando está todo bien mezclado sacar del fuego y servir.
En caso de desear aumentar el sabor añadir un poco de salsa de soja biográ.
A partir de esta sopa se pueden hacer múltiples variantes, añadiendo a la misma, gambas, crustáceos, trocitos de atún, tallarines, verduras, setas, sésamo tostado, etc.

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