Cacao en polvo Bio – 1kg/ 200gr BIOARTESA

Descripción

Cacao* en polvo materia grasa 10/12% (Producto ecológico*)

¨EL cacao con temperaturas bajas se apelmaza, antes de abrir colocar cerca de una fuente de calor¨

El cacao en polvo es un superalimento que se obtiene de los granos del cacao. En el proceso industrial se realizan las operaciones de limpieza, descascarillado, tostado y molturación para obtener la pasta de cacao. A continuación, la pasta de cacao se prensa para obtener la manteca y la torta de cacao, que es con la que obtenemos el cacao en polvo. Este alimento se puede utilizar en infinidad de recetas, sobre todo de repostería. Sin azúcar.

(Valor por 100g)

Valor Energético: 1430 Kj / 342 Kcal

Grasas: 11 g. De las cuales saturadas: 6.5 g

Hidratos de Carbono: 14 g. De los cuales azúcares: 0.5 g

Proteínas: 24 g

Fibra: 33 g

Sal: < 0.1 g

Conservar en ambiente fresco, seco y oscuro.