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Descripción
El miso con arroz blanco aporta todas las propiedades de la soja y es el más dulce de los existentes
El kome miso se elabora con arroz blanco y tiene un agradable sabor dulce, pese a que igualmente se utiliza sal marina en su elaboración. El koji se mezcla primero con el arroz blanco y, cuando ha fermentado, se une a la soja.
