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Eva Lopez
hace 7 años
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Soraya armiño penas
hace 8 años
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Descripción
El miso con cebada favorece la prevención del colesterol y la presión arterial alta, entre otras propiedades
El mugi miso se elabora con soja mezclada con cebada y se caracteriza por tener un sabor dulce, pese a que igualmente se utiliza sal marina en su elaboración. El koji (Aspergillus oryzae) se mezcla primero con la cebada y, cuando ha fermentado, se une a la soja.
